| Белый гриб, вареный, без соли | 422 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 186 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Сметана 20% жирности | 96 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 24 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14% | 1333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.2% | 5882 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 14.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 15.44 мг | 500 мг | 3.1% | 5.8% | 3238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 35.8% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 6.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.554 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.5% | 4187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.6% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 5% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 5.8% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.083 мг | 20 мг | 10.4% | 19.4% | 960 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.51 мг | 2500 мг | 7.7% | 14.4% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5181 г |
| Кремний, Si | 0.93 мг | 30 мг | 3.1% | 5.8% | 3226 г |
| Магний, Mg | 9.14 мг | 400 мг | 2.3% | 4.3% | 4376 г |
| Натрий, Na | 5.5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23636 г |
| Сера, S | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.7% | 3959 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 12.7% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 12.57 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 18298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 9.5% | 1974 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 16.4% | 1133 г |
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 9.5% | 1969 г |
| Медь, Cu | 231.47 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 43.1% | 432 г |
| Молибден, Mo | 1.734 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.7% | 4037 г |
| Никель, Ni | 0.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.255 мкг | 55 мкг | 9.6% | 17.9% | 1047 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.21 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.2% | 5951 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.5525 мг | 12 мг | 4.6% | 8.6% | 2172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.268 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус Натали составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».