Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творожная масса сладкая с ванилином 20,0% жирности 600 г
Яйцо куриное 130 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 15 г
Сметана 20% жирности 100 г
Манная Крупа из Твердых Сортов Пшеницы [Агро-Альянс] 20 г
Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.5 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.9% 745 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 12.7% 289 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.3% 1599 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 0.9% 4125 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 5.9% 617 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 5.7% 643 г
Витамин В4, холин 73.91 мг 500 мг 14.8% 5.4% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 3% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 25.605 мкг 400 мкг 6.4% 2.3% 1562 г
Витамин В12, кобаламин 0.805 мкг 3 мкг 26.8% 9.8% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 1.5% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин Н, биотин 6.877 мкг 50 мкг 13.8% 5.1% 727 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6305 мг 20 мг 13.2% 4.8% 760 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.81 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2298 г
Кальций, Ca 109.32 мг 1000 мг 10.9% 4% 915 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2191 г
Натрий, Na 51.44 мг 1300 мг 4% 1.5% 2527 г
Сера, S 106.64 мг 1000 мг 10.7% 3.9% 938 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 7.8% 469 г
Хлор, Cl 134.1 мг 2300 мг 5.8% 2.1% 1715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 1.4% 2723 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 2.5% 1491 г
Кобальт, Co 2.181 мкг 10 мкг 21.8% 8% 459 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Медь, Cu 64.73 мкг 1000 мкг 6.5% 2.4% 1545 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 3.5% 1050 г
Олово, Sn 10.28 мкг ~
Селен, Se 24.894 мкг 55 мкг 45.3% 16.6% 221 г
Стронций, Sr 13.45 мкг ~
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12622 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.4595 мг 12 мг 3.8% 1.4% 2612 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.148 г от 0.9 до 3.7 г 16.4% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.012 г от 4.7 до 16.8 г 21.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.853 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.396 г min 16.8 г 32.1% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 272,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».