Мой здоровый рацион

Рецепт салат спаржевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат спаржевый

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Укроп, свежий 5 г
Спаржа, консервированная, стандартная упаковка 100 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности 20 г
Горошек зеленый. Консервы 40 г
Способ приготовления

спаржа готовая порезать , смешать с одним вареным яйцом( раздавить вилкой) добавить зеленый горошек, заправить майонезом или сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат спаржевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9.9% 1462 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.6% 1366 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.2% 1429 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.5% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 17.2% 850 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 14.9% 984 г
Витамин В4, холин 67.61 мг 500 мг 13.5% 19.7% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 13.4% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 45.13 мкг 400 мкг 11.3% 16.5% 886 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 6.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 11.06 мг 90 мг 12.3% 17.9% 814 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 8.6% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6696 г
Витамин Н, биотин 5.708 мкг 50 мкг 11.4% 16.6% 876 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.361 мг 20 мг 6.8% 9.9% 1470 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.82 мг 2500 мг 6.5% 9.5% 1535 г
Кальций, Ca 40.33 мг 1000 мг 4% 5.8% 2480 г
Кремний, Si 2.222 мг 30 мг 7.4% 10.8% 1350 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 4.8% 2999 г
Натрий, Na 233.45 мг 1300 мг 18% 26.2% 557 г
Сера, S 55.89 мг 1000 мг 5.6% 8.2% 1789 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 16.2% 905 г
Хлор, Cl 45.7 мг 2300 мг 2% 2.9% 5033 г
Микроэлементы
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 4.04 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 9.9% 1475 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 5.4% 2722 г
Кобальт, Co 3.031 мкг 10 мкг 30.3% 44.2% 330 г
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 10.2% 1439 г
Медь, Cu 96.27 мкг 1000 мкг 9.6% 14% 1039 г
Молибден, Mo 3.874 мкг 70 мкг 5.5% 8% 1807 г
Селен, Se 9.588 мкг 55 мкг 17.4% 25.4% 574 г
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25608 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.8% 3817 г
Цинк, Zn 0.6437 мг 12 мг 5.4% 7.9% 1864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат спаржевый составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».