Мой здоровый рацион

Рецепт Р. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Р

Корица, молотая 5 г
Лимон 20 г
Яйцо куриное вареное всмятку 250 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 250 г
Банан 180 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Яблоко 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Р".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.8% 1520 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.8% 1514 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.9% 2066 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.8% 1176 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2881 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 7.9% 1302 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
бета Криптоксантин 0.617 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 9% 1154 г
Витамин В4, холин 65.97 мг 500 мг 13.2% 13.6% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 8.4% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.05 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5674 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 5.7% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 5.6% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4688 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.223 мкг 50 мкг 12.4% 12.8% 803 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3827 мг 20 мг 6.9% 7.1% 1446 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.32 мг 2500 мг 7.8% 8% 1287 г
Кальций, Ca 47.8 мг 1000 мг 4.8% 4.9% 2092 г
Кремний, Si 20.133 мг 30 мг 67.1% 69.1% 149 г
Магний, Mg 30.61 мг 400 мг 7.7% 7.9% 1307 г
Натрий, Na 51.44 мг 1300 мг 4% 4.1% 2527 г
Сера, S 58.33 мг 1000 мг 5.8% 6% 1714 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 12.2% 848 г
Хлор, Cl 68.24 мг 2300 мг 3% 3.1% 3370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 100.2 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 9.2% 1121 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 4.8% 2113 г
Кобальт, Co 3.021 мкг 10 мкг 30.2% 31.1% 331 г
Литий, Li 0.873 мкг ~
Марганец, Mn 0.2718 мг 2 мг 13.6% 14% 736 г
Медь, Cu 108.72 мкг 1000 мкг 10.9% 11.2% 920 г
Молибден, Mo 6.483 мкг 70 мкг 9.3% 9.6% 1080 г
Никель, Ni 3.802 мкг ~
Олово, Sn 2.87 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 8.759 мкг 55 мкг 15.9% 16.4% 628 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 39.92 мкг 4000 мкг 1% 1% 10020 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 4.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.568 мг 12 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.103 г max 18.7 г
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%

Энергетическая ценность Р составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».