Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 5% творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 5% творог

Творог 5% жирности (Жарка) 261 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 93 г
Мед пчелиный 15 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 5% творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 8.7% 472 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8% 514 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 3.7% 1112 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1% 4249 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 4.4% 938 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 5.2% 789 г
Витамин В4, холин 71.68 мг 500 мг 14.3% 5.9% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 3.2% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 26.199 мкг 400 мкг 6.5% 2.7% 1527 г
Витамин В12, кобаламин 0.852 мкг 3 мкг 28.4% 11.6% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 1.6% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 2.2% 1845 г
Витамин Н, биотин 7.784 мкг 50 мкг 15.6% 6.4% 642 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4217 мг 20 мг 17.1% 7% 585 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.27 мг 2500 мг 4.8% 2% 2096 г
Кальций, Ca 109.41 мг 1000 мг 10.9% 4.5% 914 г
Кремний, Si 0.834 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3597 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 1.8% 2212 г
Натрий, Na 46.69 мг 1300 мг 3.6% 1.5% 2784 г
Сера, S 161.1 мг 1000 мг 16.1% 6.6% 621 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 9% 454 г
Хлор, Cl 99.07 мг 2300 мг 4.3% 1.8% 2322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.77 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2% 2013 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 2% 2098 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 12.2% 337 г
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1552 г
Медь, Cu 72.61 мкг 1000 мкг 7.3% 3% 1377 г
Молибден, Mo 8.137 мкг 70 мкг 11.6% 4.8% 860 г
Никель, Ni 0.459 мкг ~
Олово, Sn 8.17 мкг ~
Селен, Se 21.654 мкг 55 мкг 39.4% 16.1% 254 г
Стронций, Sr 10.68 мкг ~
Фтор, F 35.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11351 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2193 г
Цинк, Zn 0.5503 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.969 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.782 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.218 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.463 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.493 г min 16.8 г 20.8% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.069 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники 5% творог составляет 244,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов