| Творог 5% жирности (Жарка) | 261 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 93 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.1 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 8.7% | 472 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 8% | 514 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 3.7% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.2% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 71.68 мг | 500 мг | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 3.2% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.199 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.7% | 1527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.852 мкг | 3 мкг | 28.4% | 11.6% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 1.6% | 2494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 2.2% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 7.784 мкг | 50 мкг | 15.6% | 6.4% | 642 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4217 мг | 20 мг | 17.1% | 7% | 585 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.27 мг | 2500 мг | 4.8% | 2% | 2096 г |
| Кальций, Ca | 109.41 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.5% | 914 г |
| Кремний, Si | 0.834 мг | 30 мг | 2.8% | 1.1% | 3597 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2212 г |
| Натрий, Na | 46.69 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.5% | 2784 г |
| Сера, S | 161.1 мг | 1000 мг | 16.1% | 6.6% | 621 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 9% | 454 г |
| Хлор, Cl | 99.07 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.8% | 2322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 2% | 2013 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 2.971 мкг | 10 мкг | 29.7% | 12.2% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 2.6% | 1552 г |
| Медь, Cu | 72.61 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 8.137 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.8% | 860 г |
| Никель, Ni | 0.459 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.654 мкг | 55 мкг | 39.4% | 16.1% | 254 г |
| Стронций, Sr | 10.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11351 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.5503 мг | 12 мг | 4.6% | 1.9% | 2181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.969 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.782 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.218 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.493 г | min 16.8 г | 20.8% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники 5% творог составляет 244,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».