| Яйцо куриное (Жарка) | 121 г |
| Вода | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11% | 585 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 12.8% | 500 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240 мкг | 900 мкг | 26.7% | 17.1% | 375 г |
| Ретинол | 0.256 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.451 мг | 1.8 мг | 25.1% | 16.1% | 399 г |
| Витамин В4, холин | 244.57 мг | 500 мг | 48.9% | 31.4% | 204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 17.1% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.192 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 11.4% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 13.7% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 20.714 мкг | 50 мкг | 41.4% | 26.6% | 241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6925 мг | 20 мг | 18.5% | 11.9% | 542 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.72 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.7% | 1727 г |
| Кальций, Ca | 59.48 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.8% | 1681 г |
| Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Натрий, Na | 301.68 мг | 1300 мг | 23.2% | 14.9% | 431 г |
| Сера, S | 181.58 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.7% | 551 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 15.8% | 405 г |
| Хлор, Cl | 413.25 мг | 2300 мг | 18% | 11.5% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.584 мг | 18 мг | 14.4% | 9.2% | 697 г |
| Йод, I | 17.51 мкг | 150 мкг | 11.7% | 7.5% | 857 г |
| Кобальт, Co | 10.318 мкг | 10 мкг | 103.2% | 66.2% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Медь, Cu | 87.54 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.6% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 7.025 мкг | 70 мкг | 10% | 6.4% | 996 г |
| Селен, Se | 29.598 мкг | 55 мкг | 53.8% | 34.5% | 186 г |
| Фтор, F | 81.86 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4886 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.3% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 1.1418 мг | 12 мг | 9.5% | 6.1% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.738 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.954 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.739 г | от 4.7 до 16.8 г | 37% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 555.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.924 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.903 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.843 г | min 16.8 г | 28.8% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница болтунья составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».