Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,2% [Молком] 50 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.5% 974 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12% 767 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.3% 2792 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 13.3% 694 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 11.3% 818 г
Витамин В4, холин 125.25 мг 500 мг 25.1% 23.2% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 12% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.493 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11451 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 7.9% 1158 г
Витамин D, кальциферол 1.098 мкг 10 мкг 11% 10.2% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.8% 5017 г
Витамин Н, биотин 10.08 мкг 50 мкг 20.2% 18.7% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7964 мг 20 мг 9% 8.3% 1113 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.88 мг 2500 мг 2.8% 2.6% 3578 г
Кальций, Ca 28.18 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3549 г
Магний, Mg 6.03 мг 400 мг 1.5% 1.4% 6633 г
Натрий, Na 144.13 мг 1300 мг 11.1% 10.2% 902 г
Сера, S 88.18 мг 1000 мг 8.8% 8.1% 1134 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 11.1% 833 г
Хлор, Cl 196.99 мг 2300 мг 8.6% 7.9% 1168 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 6.5% 1437 г
Йод, I 9.98 мкг 150 мкг 6.7% 6.2% 1503 г
Кобальт, Co 5.02 мкг 10 мкг 50.2% 46.4% 199 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Медь, Cu 41.96 мкг 1000 мкг 4.2% 3.9% 2383 г
Молибден, Mo 3.214 мкг 70 мкг 4.6% 4.2% 2178 г
Селен, Se 15.32 мкг 55 мкг 27.9% 25.8% 359 г
Фтор, F 27.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14572 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.5551 мг 12 мг 4.6% 4.2% 2162 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.89 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.497 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.48 г min 16.8 г 14.8% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 108,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (108.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов