| Репа (Пассерование) | 250 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 250 г |
| Тыква (Пассерование) | 1550 г |
| Лук порей (Пассерование) | 330 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 880 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 540 г |
| Морковь (Тушение) | 950 г |
| Укроп (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 8.9% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 37.8% | 606 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 8.5% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 810.1 мкг | 900 мкг | 90% | 206.4% | 111 г |
| бета Каротин | 4.858 мг | 5 мг | 97.2% | 222.9% | 103 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 12.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 9.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 5% | 4496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 17.4% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 30.3% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.445 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.3% | 2769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.5 мг | 90 мг | 38.3% | 87.8% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 10.1% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.685 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.2% | 7299 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 28% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1466 мг | 20 мг | 5.7% | 13.1% | 1744 г |
| Ниацин | 0.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.64 мг | 2500 мг | 12.2% | 28% | 818 г |
| Кальций, Ca | 51.51 мг | 1000 мг | 5.2% | 11.9% | 1941 г |
| Кремний, Si | 40.415 мг | 30 мг | 134.7% | 308.9% | 74 г |
| Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 16.1% | 1419 г |
| Натрий, Na | 22.12 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.9% | 5877 г |
| Сера, S | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.3% | 3160 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 15.6% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 41.86 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.1% | 5495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 11.9% | 1925 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.2% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 3.331 мкг | 10 мкг | 33.3% | 76.4% | 300 г |
| Литий, Li | 27.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2597 мг | 2 мг | 13% | 29.8% | 770 г |
| Медь, Cu | 179.82 мкг | 1000 мкг | 18% | 41.3% | 556 г |
| Молибден, Mo | 9.921 мкг | 70 мкг | 14.2% | 32.6% | 706 г |
| Никель, Ni | 6.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 11530 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.7% | 6070 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 21.1% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.5735 мг | 12 мг | 4.8% | 11% | 2092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.067 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи 2я неделя составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».