Мой здоровый рацион

Рецепт Венегред. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венегред

Свекла, вареная 300 г
Картофель отварной без соли 800 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Огурец соленый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венегред".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 7.4% 1698 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.7% 1176 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.4% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.1 мкг 900 мкг 16.2% 20.4% 616 г
бета Каротин 0.879 мг 5 мг 17.6% 22.1% 569 г
Лютеин + Зеаксантин 5.217 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.8% 6923 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 8.2% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 10.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 22.609 мкг 400 мкг 5.7% 7.2% 1769 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 8.2% 1528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.9195 мг 20 мг 4.6% 5.8% 2175 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.97 мг 2500 мг 11.3% 14.2% 883 г
Кальций, Ca 13.91 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7189 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 6.5% 1936 г
Натрий, Na 281.88 мг 1300 мг 21.7% 27.3% 461 г
Сера, S 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7032 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 6% 2105 г
Хлор, Cl 216.27 мг 2300 мг 9.4% 11.8% 1063 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 3.3% 3822 г
Кобальт, Co 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 9.6% 1308 г
Медь, Cu 113.88 мкг 1000 мкг 11.4% 14.3% 878 г
Молибден, Mo 0.399 мкг 70 мкг 0.6% 0.8% 17544 г
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16871 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.2348 мг 12 мг 2% 2.5% 5111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Венегред составляет 79,5 кКал.

  • Порция = 138 гр (109.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».