| Свинина, котлетное мясо | 500 г |
| Хлеб белый | 50 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Картофель | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 407.8 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 413 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 3.6% | 679 г |
| Жиры | 36 г | 56 г | 64.3% | 15.8% | 156 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.1% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.761 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.587 мг | 1.5 мг | 39.1% | 9.6% | 256 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 65.35 мг | 500 мг | 13.1% | 3.2% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 2.8% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 4.4% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.402 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.3% | 1869 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.5 мг | 90 мг | 7.2% | 1.8% | 1385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33557 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6926 мг | 20 мг | 23.5% | 5.8% | 426 г |
| Ниацин | 2.497 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.7 мг | 2500 мг | 13% | 3.2% | 770 г |
| Кальций, Ca | 35.86 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.9% | 2789 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 1.6% | 1527 г |
| Натрий, Na | 79.69 мг | 1300 мг | 6.1% | 1.5% | 1631 г |
| Сера, S | 205.13 мг | 1000 мг | 20.5% | 5% | 487 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 3.9% | 620 г |
| Хлор, Cl | 59.83 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.6% | 3844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.758 мг | 18 мг | 9.8% | 2.4% | 1024 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.2% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 8.803 мкг | 10 мкг | 88% | 21.6% | 114 г |
| Литий, Li | 19.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Медь, Cu | 140.85 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 3.5% | 710 г |
| Молибден, Mo | 13.162 мкг | 70 мкг | 18.8% | 4.6% | 532 г |
| Никель, Ni | 12.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.957 мкг | 55 мкг | 3.6% | 0.9% | 2810 г |
| Фтор, F | 71.16 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.4% | 5621 г |
| Хром, Cr | 14.38 мкг | 50 мкг | 28.8% | 7.1% | 348 г |
| Цинк, Zn | 2.0496 мг | 12 мг | 17.1% | 4.2% | 585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 407,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».