Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники домашние

Творог 5% [Пискаревский] 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 72 г
Манная крупа (Запекание) 78 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 56 г
Масло Растительное [Слобода] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.3 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.5% 585 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.3% 596 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 4.6% 940 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4081 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.8% 5294 г
Витамин В4, холин 18.28 мг 500 мг 3.7% 1.6% 2735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.606 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15349 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.4% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 0.9% 5085 г
Витамин Н, биотин 1.359 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3679 г
Витамин РР, НЭ 0.6824 мг 20 мг 3.4% 1.5% 2931 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.43 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8216 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Кремний, Si 0.87 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3448 г
Магний, Mg 3.7 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10811 г
Натрий, Na 110.35 мг 1300 мг 8.5% 3.7% 1178 г
Сера, S 23.37 мг 1000 мг 2.3% 1% 4279 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 1.5% 2985 г
Хлор, Cl 169.52 мг 2300 мг 7.4% 3.2% 1357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.8 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 16.43 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 0.9% 4775 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13274 г
Кобальт, Co 3.257 мкг 10 мкг 32.6% 14.2% 307 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2334 г
Медь, Cu 20.1 мкг 1000 мкг 2% 0.9% 4975 г
Молибден, Mo 2.652 мкг 70 мкг 3.8% 1.7% 2640 г
Никель, Ni 1.282 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Селен, Se 2.172 мкг 55 мкг 3.9% 1.7% 2532 г
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57389 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 0.1805 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.171 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.208 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сырники домашние составляет 229,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».