Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с красным мясом курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с красным мясом курицы

Филе Цыплёнка из Красного Мяса [Рококо] 960 г
Рис для плова Националь 500 г
Лук репчатый (Тушение) 133 г
Морковь (Тушение) 88 г
Вода 320 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с красным мясом курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.6% 717 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.9% 933 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.5% 1000 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 5% 1082 г
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 5.5% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин В4, холин 20.57 мг 500 мг 4.1% 2.2% 2431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.272 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2595 г
Витамин Н, биотин 0.972 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5144 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9089 мг 20 мг 4.5% 2.5% 2200 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.1 мг 2500 мг 1.8% 1% 5669 г
Кальций, Ca 5.87 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17036 г
Кремний, Si 26.717 мг 30 мг 89.1% 48.8% 112 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2623 г
Натрий, Na 4.33 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30023 г
Сера, S 16.28 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6143 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 3% 1822 г
Хлор, Cl 10.82 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 42.09 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 1% 5471 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 3.5% 1587 г
Литий, Li 1.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.3399 мг 2 мг 17% 9.3% 588 г
Медь, Cu 72.15 мкг 1000 мкг 7.2% 3.9% 1386 г
Молибден, Mo 1.929 мкг 70 мкг 2.8% 1.5% 3629 г
Никель, Ni 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 3.867 мкг 55 мкг 7% 3.8% 1422 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Титан, Ti 5.08 мкг ~
Фтор, F 33.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12099 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Цинк, Zn 0.4298 мг 12 мг 3.6% 2% 2792 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.662 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.195 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~

Энергетическая ценность Плов с красным мясом курицы составляет 182,6 кКал.

  • Порция = 151 гр (275.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».