| Судак (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15.8% | 507 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.8% | 741 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193 мкг | 900 мкг | 21.4% | 17.2% | 466 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.117 мг | 5 мг | 22.3% | 17.9% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 9.4% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 8.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.58 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.472 мкг | 3 мкг | 49.1% | 39.4% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.844 мг | 15 мг | 19% | 15.2% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9472 мг | 20 мг | 19.7% | 15.8% | 507 г |
| Ниацин | 1.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.06 мг | 2500 мг | 13.7% | 11% | 729 г |
| Кальций, Ca | 56.49 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.5% | 1770 г |
| Кремний, Si | 5.69 мг | 30 мг | 19% | 15.2% | 527 г |
| Магний, Mg | 35.42 мг | 400 мг | 8.9% | 7.1% | 1129 г |
| Натрий, Na | 66.07 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.1% | 1968 г |
| Сера, S | 186.81 мг | 1000 мг | 18.7% | 15% | 535 г |
| Фосфор, P | 228.9 мг | 800 мг | 28.6% | 23% | 349 г |
| Хлор, Cl | 56.92 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 5.8% | 1385 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 18.176 мкг | 10 мкг | 181.8% | 145.9% | 55 г |
| Литий, Li | 0.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2126 мг | 2 мг | 10.6% | 8.5% | 941 г |
| Медь, Cu | 151.14 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 12.1% | 662 г |
| Молибден, Mo | 4.712 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.4% | 1486 г |
| Никель, Ni | 6.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 329.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.517 мкг | 55 мкг | 13.7% | 11% | 732 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.12 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8313 г |
| Хром, Cr | 41.69 мкг | 50 мкг | 83.4% | 66.9% | 120 г |
| Цинк, Zn | 1.1747 мг | 12 мг | 9.8% | 7.9% | 1022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лизин | 1.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 1.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.842 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.2% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.529 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запечённая составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».