| Свекла (Варка в кожуре) | 428 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 411 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 435 г |
| Зеленый Горошек [EKO] | 244 г |
| капуста квашеная | 250 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.8% | 1436 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.3% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.3% | 1111 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480.1 мкг | 900 мкг | 53.3% | 66.8% | 187 г |
| бета Каротин | 2.885 мг | 5 мг | 57.7% | 72.3% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3.9% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.51 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.37 мг | 90 мг | 16% | 20.1% | 626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 13.8% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8577 мг | 20 мг | 4.3% | 5.4% | 2332 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.42 мг | 2500 мг | 11.2% | 14% | 892 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3890 г |
| Кремний, Si | 32.156 мг | 30 мг | 107.2% | 134.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 6.5% | 1910 г |
| Натрий, Na | 254.73 мг | 1300 мг | 19.6% | 24.6% | 510 г |
| Сера, S | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 6035 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 6.4% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 396.82 мг | 2300 мг | 17.3% | 21.7% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 5.5% | 2264 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.4% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 32.1% | 390 г |
| Литий, Li | 28.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2469 мг | 2 мг | 12.3% | 15.4% | 810 г |
| Медь, Cu | 97.07 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.2% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 9.938 мкг | 70 мкг | 14.2% | 17.8% | 704 г |
| Никель, Ni | 7.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 5.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17354 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 19.2% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.3304 мг | 12 мг | 2.8% | 3.5% | 3632 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с квашенной капустой составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».