Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 30 г
Шампиньоны 30 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.6% 817 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.4% 757 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3003 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.6 мкг 900 мкг 15.6% 13.5% 640 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 15.7% 554 г
Витамин В4, холин 143.22 мг 500 мг 28.6% 24.8% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 1.042 мг 5 мг 20.8% 18% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.595 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4654 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 13.3% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1% 9184 г
Витамин D, кальциферол 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 9.8% 889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4823 г
Витамин Н, биотин 11.7 мкг 50 мкг 23.4% 20.3% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0938 мг 20 мг 15.5% 13.4% 646 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.02 мг 2500 мг 8.1% 7% 1231 г
Кальций, Ca 84.61 мг 1000 мг 8.5% 7.4% 1182 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2397 г
Натрий, Na 94.16 мг 1300 мг 7.2% 6.2% 1381 г
Сера, S 119 мг 1000 мг 11.9% 10.3% 840 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 17.5% 494 г
Хлор, Cl 138.9 мг 2300 мг 6% 5.2% 1656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.451 мг 18 мг 8.1% 7% 1241 г
Йод, I 16.46 мкг 150 мкг 11% 9.5% 911 г
Кобальт, Co 7.238 мкг 10 мкг 72.4% 62.7% 138 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6711 г
Медь, Cu 56.33 мкг 1000 мкг 5.6% 4.9% 1775 г
Молибден, Mo 6.7 мкг 70 мкг 9.6% 8.3% 1045 г
Никель, Ni 0.923 мкг ~
Олово, Sn 8.75 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 17.028 мкг 55 мкг 31% 26.9% 323 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 43.75 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9143 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 8.7% 1002 г
Цинк, Zn 0.944 мг 12 мг 7.9% 6.8% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.496 г min 16.8 г 14.9% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов