Мой здоровый рацион

Рецепт Шницель куриный в панировке (дом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шницель куриный в панировке (дом)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Сухари панировочные 100 г
Яйцо куриное 100 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель куриный в панировке (дом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 16.1% 310 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.5% 1098 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.4% 1460 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4313 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 2.8% 1751 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.8% 1314 г
Витамин В4, холин 78.38 мг 500 мг 15.7% 7.8% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 1.417 мг 5 мг 28.3% 14.1% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.542 мг 2 мг 27.1% 13.5% 369 г
Витамин В9, фолаты 4.336 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9225 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 4.6% 1079 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2712 г
Витамин Н, биотин 3.776 мкг 50 мкг 7.6% 3.8% 1324 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.7103 мг 20 мг 33.6% 16.8% 298 г
Ниацин 8.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.17 мг 2500 мг 9.6% 4.8% 1045 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5313 г
Магний, Mg 65.14 мг 400 мг 16.3% 8.1% 614 г
Натрий, Na 429.48 мг 1300 мг 33% 16.5% 303 г
Сера, S 228.04 мг 1000 мг 22.8% 11.4% 439 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 10% 501 г
Хлор, Cl 641.7 мг 2300 мг 27.9% 13.9% 358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 4.5% 1098 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2641 г
Кобальт, Co 9.327 мкг 10 мкг 93.3% 46.6% 107 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Медь, Cu 86.01 мкг 1000 мкг 8.6% 4.3% 1163 г
Молибден, Mo 9.963 мкг 70 мкг 14.2% 7.1% 703 г
Селен, Se 21.506 мкг 55 мкг 39.1% 19.5% 256 г
Фтор, F 102.64 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3897 г
Хром, Cr 18.5 мкг 50 мкг 37% 18.5% 270 г
Цинк, Zn 1.3178 мг 12 мг 11% 5.5% 911 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.849 г ~
Валин 1.359 г ~
Гистидин* 1.297 г ~
Изолейцин 1.168 г ~
Лейцин 2.052 г ~
Лизин 2.636 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.948 г ~
Треонин 1.151 г ~
Триптофан 0.393 г ~
Фенилаланин 1.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.348 г ~
Аспарагиновая кислота 2.043 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.938 г ~
Глутаминовая кислота 2.976 г ~
Пролин 1.019 г ~
Серин 1.118 г ~
Тирозин 0.931 г ~
Цистеин 0.456 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.638 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.051 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.451 г min 16.8 г 14.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Шницель куриный в панировке (дом) составляет 200,1 кКал.

  • Порция = 54 гр (108.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».