| Кальмар (мясо) (Тушение) | 380 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 340 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.9% | 776 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.3% | 1474 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.7% | 4036 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 18.17 мг | 500 мг | 3.6% | 3.9% | 2752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.9% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.431 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.1% | 3499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 3.9% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.263 мг | 15 мг | 8.4% | 9.1% | 1188 г |
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3915 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2903 мг | 20 мг | 21.5% | 23.2% | 466 г |
| Ниацин | 1.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.07 мг | 2500 мг | 9% | 9.7% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 57.27 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.2% | 1746 г |
| Магний, Mg | 50.72 мг | 400 мг | 12.7% | 13.7% | 789 г |
| Натрий, Na | 59.05 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.9% | 2202 г |
| Сера, S | 128.56 мг | 1000 мг | 12.9% | 13.9% | 778 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 22.2% | 487 г |
| Хлор, Cl | 26.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 5.1% | 2140 г |
| Йод, I | 155.81 мкг | 150 мкг | 103.9% | 112.2% | 96 г |
| Кобальт, Co | 50.914 мкг | 10 мкг | 509.1% | 549.8% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 10.4% | 1038 г |
| Медь, Cu | 808.87 мкг | 1000 мкг | 80.9% | 87.4% | 124 г |
| Молибден, Mo | 10.887 мкг | 70 мкг | 15.6% | 16.8% | 643 г |
| Никель, Ni | 6.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20446 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23739 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.3616 мг | 12 мг | 11.3% | 12.2% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 84% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.204 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.531 г | ~ |
Энергетическая ценность кольмар тущеный составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».