Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 1

Ветчина Венеция [Волков] 132 г
Помидор [Ашан] 153 г
Кукуруза [Бондюэль] 273 г
Крабовые Палочки [Эконом Маркет] 75 г
Кириешки light семна с сыром 34 г
Сметана 10% [Алтайская Буренка] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.7% 1434 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.1% 2154 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.7% 1938 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2820 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 1.98 мг 500 мг 0.4% 0.4% 25253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.884 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 45249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин РР, НЭ 0.1052 мг 20 мг 0.5% 0.6% 19011 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.59 мг 2500 мг 0.2% 0.2% 54466 г
Кальций, Ca 0.93 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 107527 г
Магний, Mg 0.59 мг 400 мг 0.1% 0.1% 67797 г
Натрий, Na 13.26 мг 1300 мг 1% 1.1% 9804 г
Сера, S 2.57 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 38911 г
Фосфор, P 3.4 мг 800 мг 0.4% 0.4% 23529 г
Хлор, Cl 22.98 мг 2300 мг 1% 1.1% 10009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.097 мкг 10 мкг 1% 1.1% 10309 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Медь, Cu 3.96 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 25253 г
Молибден, Mo 0.455 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Фтор, F 0.67 мкг 4000 мкг 597015 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.0253 мг 12 мг 0.2% 0.2% 47431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.299 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».