| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Морковь | 80 г |
| Рис | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.6% | 679 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12% | 487 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3118 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.8 мкг | 900 мкг | 20.2% | 11.9% | 495 г |
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 12.8% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 45.95 мг | 500 мг | 9.2% | 5.4% | 1088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 7.2% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.585 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.477 мкг | 3 мкг | 49.2% | 28.9% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2404 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0087 мг | 20 мг | 25% | 14.7% | 399 г |
| Ниацин | 2.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.85 мг | 2500 мг | 9% | 5.3% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8503 г |
| Кремний, Si | 8.913 мг | 30 мг | 29.7% | 17.4% | 337 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2034 г |
| Натрий, Na | 92.09 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.2% | 1412 г |
| Сера, S | 140.64 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.3% | 711 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 9.1% | 645 г |
| Хлор, Cl | 124.14 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.2% | 1853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 5.6% | 1040 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 4.675 мкг | 10 мкг | 46.8% | 27.5% | 214 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 4% | 1464 г |
| Медь, Cu | 134.46 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.9% | 744 г |
| Молибден, Mo | 8.619 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.2% | 812 г |
| Никель, Ni | 5.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.989 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.1% | 5561 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.88 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5981 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.1% | 958 г |
| Цинк, Zn | 2.0428 мг | 12 мг | 17% | 10% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.041 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.216 г | min 16.8 г | 25.1% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».