| Минтай | 206 г |
| Топленное масло гхи | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 22.2% | 404 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.3% | 1436 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7563 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 76.95 мг | 500 мг | 15.4% | 13.9% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 5% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.801 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.93 мкг | 3 мкг | 64.3% | 57.9% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.2% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4225 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.446 мг | 20 мг | 27.2% | 24.5% | 367 г |
| Ниацин | 1.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.82 мг | 2500 мг | 19.9% | 17.9% | 502 г |
| Кальций, Ca | 47.87 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2089 г |
| Магний, Mg | 65.13 мг | 400 мг | 16.3% | 14.7% | 614 г |
| Натрий, Na | 47.64 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.3% | 2729 г |
| Сера, S | 201.26 мг | 1000 мг | 20.1% | 18.1% | 497 г |
| Фосфор, P | 284.8 мг | 800 мг | 35.6% | 32% | 281 г |
| Хлор, Cl | 195.34 мг | 2300 мг | 8.5% | 7.7% | 1177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 4.8% | 1901 г |
| Йод, I | 177.59 мкг | 150 мкг | 118.4% | 106.6% | 84 г |
| Кобальт, Co | 17.759 мкг | 10 мкг | 177.6% | 159.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Медь, Cu | 153.91 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 13.9% | 650 г |
| Молибден, Mo | 4.736 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.1% | 1478 г |
| Никель, Ni | 8.287 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.824 мкг | 55 мкг | 34.2% | 30.8% | 292 г |
| Фтор, F | 828.74 мкг | 4000 мкг | 20.7% | 18.6% | 483 г |
| Хром, Cr | 65.11 мкг | 50 мкг | 130.2% | 117.2% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.326 мг | 12 мг | 11.1% | 10% | 905 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 1.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.539 г | ~ | |||
| Лизин | 2.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.888 г | ~ | |||
| Треонин | 1.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.829 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.237 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.3% | 23.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.26 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.237 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | min 16.8 г | 1.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.213 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».