Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 3

Помидоры Красные [Реми] 116 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 331 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 92 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 50 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.4% 809 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.2% 691 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.9% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.1 мкг 900 мкг 20.7% 17.4% 484 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 6.7% 1256 г
Лютеин + Зеаксантин 127.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 13.5% 623 г
Витамин В4, холин 155.62 мг 500 мг 31.1% 26.2% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 14.7% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.651 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3756 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 9.8% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4433 г
Витамин D, кальциферол 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 11.7% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3538 г
Витамин Н, биотин 12.619 мкг 50 мкг 25.2% 21.2% 396 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 16.5% 511 г
Витамин РР, НЭ 1.7863 мг 20 мг 8.9% 7.5% 1120 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.29 мг 2500 мг 4.6% 3.9% 2187 г
Кальций, Ca 90 мг 1000 мг 9% 7.6% 1111 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 2.5% 3353 г
Натрий, Na 126.27 мг 1300 мг 9.7% 8.2% 1030 г
Сера, S 122.22 мг 1000 мг 12.2% 10.3% 818 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 16.1% 524 г
Хлор, Cl 160.15 мг 2300 мг 7% 5.9% 1436 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 7.7% 1084 г
Йод, I 12.29 мкг 150 мкг 8.2% 6.9% 1221 г
Кобальт, Co 6.146 мкг 10 мкг 61.5% 51.7% 163 г
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4454 г
Медь, Cu 58.53 мкг 1000 мкг 5.9% 5% 1709 г
Молибден, Mo 3.688 мкг 70 мкг 5.3% 4.5% 1898 г
Селен, Se 20.261 мкг 55 мкг 36.8% 31% 271 г
Фтор, F 33.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11831 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 4.1% 2033 г
Цинк, Zn 0.8816 мг 12 мг 7.3% 6.1% 1361 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.673 г от 4.7 до 16.8 г 35.6% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.516 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.675 г min 16.8 г 21.9% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.79 г от 11.2 до 20.6 г 16% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат 3 составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».