| Печень говяжья (Тушение) | 250 г |
| Масло Гхи [Кетоша] | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Масло сливочное «Вологодское» | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 8.5% | 535 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 12.5% | 364 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6020.3 мкг | 900 мкг | 668.9% | 303.5% | 15 г |
| Ретинол | 6.516 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 8.8% | 516 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 6.2% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.575 мг | 1.8 мг | 87.5% | 39.7% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 450.14 мг | 500 мг | 90% | 40.8% | 111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.865 мг | 5 мг | 97.3% | 44.1% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 10.8% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.934 мкг | 400 мкг | 30.7% | 13.9% | 325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.797 мкг | 3 мкг | 1526.6% | 692.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.52 мг | 90 мг | 19.5% | 8.8% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.991 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4.5% | 1009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 2.5% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 75.257 мкг | 50 мкг | 150.5% | 68.3% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8954 мг | 20 мг | 49.5% | 22.5% | 202 г |
| Ниацин | 7.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.6% | 993 г |
| Кальций, Ca | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3592 г |
| Кремний, Si | 0.758 мг | 30 мг | 2.5% | 1.1% | 3958 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 2.1% | 2123 г |
| Натрий, Na | 81.13 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.8% | 1602 г |
| Сера, S | 195.86 мг | 1000 мг | 19.6% | 8.9% | 511 г |
| Фосфор, P | 255.6 мг | 800 мг | 32% | 14.5% | 313 г |
| Хлор, Cl | 84.37 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.7% | 2726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.515 мг | 18 мг | 30.6% | 13.9% | 326 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 16.157 мкг | 10 мкг | 161.6% | 73.3% | 62 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3031 мг | 2 мг | 15.2% | 6.9% | 660 г |
| Медь, Cu | 2964.65 мкг | 1000 мкг | 296.5% | 134.5% | 34 г |
| Молибден, Mo | 80.953 мкг | 70 мкг | 115.6% | 52.5% | 86 г |
| Никель, Ni | 46.665 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.347 мкг | 55 мкг | 40.6% | 18.4% | 246 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 174.71 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2% | 2290 г |
| Хром, Cr | 24.51 мкг | 50 мкг | 49% | 22.2% | 204 г |
| Цинк, Zn | 4.0627 мг | 12 мг | 33.9% | 15.4% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.258 г | ~ | |||
| Лизин | 1.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.807 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.165 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.3% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.603 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.098 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 220,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».