| Печень говяжья жареная, по 1-420 | 80 г |
| Морковь, вареная, с солью | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.3% | 503 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.1% | 467 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3678 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6446 мкг | 900 мкг | 716.2% | 370.3% | 14 г |
| Ретинол | 6.082 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 906.24 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.96 мг | 5 мг | 59.2% | 30.6% | 169 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 7.7% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.683 мг | 1.8 мг | 93.5% | 48.3% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.56 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.82 мг | 90 мг | 15.4% | 8% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.675 мг | 15 мг | 24.5% | 12.7% | 408 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8748 мг | 20 мг | 54.4% | 28.1% | 184 г |
| Ниацин | 7.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.8 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3303 г |
| Кремний, Si | 0.064 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1969 г |
| Натрий, Na | 502.68 мг | 1300 мг | 38.7% | 20% | 259 г |
| Сера, S | 3.21 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 31153 г |
| Фосфор, P | 286.6 мг | 800 мг | 35.8% | 18.5% | 279 г |
| Хлор, Cl | 1.98 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 116162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.114 мг | 18 мг | 34% | 17.6% | 294 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2278 г |
| Медь, Cu | 9.92 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.5% | 10081 г |
| Молибден, Mo | 0.072 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 97222 г |
| Никель, Ni | 0.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33031 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.0844 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 14218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.168 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.4% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.658 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 193,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».