| Цветная капуста (Жарка) | 500 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 15 г |
| Масло Топленое "Гхи" [Избенка] | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.8% | 1206 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.1% | 875 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.6% | 1111 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 11.7% | 913 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.1% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 13.4% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 113.72 мг | 500 мг | 22.7% | 24.1% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 23.7% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7.8% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.63 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 6.2% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.16 мг | 90 мг | 38% | 40.4% | 263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.697 мкг | 10 мкг | 7% | 7.4% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 2.8% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 7.949 мкг | 50 мкг | 15.9% | 16.9% | 629 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 15% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9423 мг | 20 мг | 9.7% | 10.3% | 1030 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.43 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.4% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 41.38 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.4% | 2417 г |
| Кремний, Si | 9.256 мг | 30 мг | 30.9% | 32.9% | 324 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 4.5% | 2372 г |
| Натрий, Na | 52.25 мг | 1300 мг | 4% | 4.3% | 2488 г |
| Сера, S | 75.01 мг | 1000 мг | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 13.3% | 799 г |
| Хлор, Cl | 53.99 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.4% | 4260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 10.7% | 993 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 5.3% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 3.53 мкг | 10 мкг | 35.3% | 37.6% | 283 г |
| Литий, Li | 0.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 5.2% | 2037 г |
| Медь, Cu | 62.18 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.6% | 1608 г |
| Молибден, Mo | 5.613 мкг | 70 мкг | 8% | 8.5% | 1247 г |
| Никель, Ni | 3.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.116 мкг | 55 мкг | 18.4% | 19.6% | 544 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20080 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.7% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.5923 мг | 12 мг | 4.9% | 5.2% | 2026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.029 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | min 16.8 г | 9.4% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».