| Лук репчатый (Тушение) | 162 г |
| Морковь (Тушение) | 128 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Вода | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11% | 1167 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.8% | 1000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.6 мкг | 900 мкг | 38.1% | 48.7% | 263 г |
| бета Каротин | 2.071 мг | 5 мг | 41.4% | 52.9% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.82 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.321 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.62 мг | 90 мг | 14% | 17.9% | 713 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.23 мг | 15 мг | 14.9% | 19% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 38.1% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7146 мг | 20 мг | 3.6% | 4.6% | 2799 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.44 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.1% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.7% | 2712 г |
| Кремний, Si | 28.009 мг | 30 мг | 93.4% | 119.3% | 107 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Натрий, Na | 222.98 мг | 1300 мг | 17.2% | 22% | 583 г |
| Сера, S | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 3009 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 6.3% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 370.72 мг | 2300 мг | 16.1% | 20.6% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 4.7% | 2711 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.991 мкг | 10 мкг | 39.9% | 51% | 251 г |
| Литий, Li | 2.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 10.7% | 1195 г |
| Медь, Cu | 89.77 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.5% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 9.957 мкг | 70 мкг | 14.2% | 18.1% | 703 г |
| Никель, Ni | 8.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12332 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9850 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.4% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.4738 мг | 12 мг | 3.9% | 5% | 2533 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.813 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.9% | 76.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.559 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.774 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста мамина (20224) составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».