| Страчателла | 50 г |
| Авокадо | 53 г |
| Пекинская капуста | 62 г |
| Помидор (томат), парниковый | 64 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Редис, проросшие семена, сырые | 20 г |
| Семена люцерны, проросшие | 1 г |
Салат овощной с помидором, авокадо, пекинкой с микрозеленью редиски, итальянскими травами и сыром Страчателла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.3% | 1246 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12% | 862 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 6.2% | 1673 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.36 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 4% | 2538 г |
| бета Криптоксантин | 5.96 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 8.2% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.8% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.308 мкг | 400 мкг | 11.6% | 12% | 864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.7% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17 мг | 90 мг | 18.9% | 19.6% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 3.4% | 2994 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 15.2% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8508 мг | 20 мг | 4.3% | 4.5% | 2351 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.89 мг | 2500 мг | 10% | 10.4% | 996 г |
| Кальций, Ca | 185.06 мг | 1000 мг | 18.5% | 19.2% | 540 г |
| Кремний, Si | 1.536 мг | 30 мг | 5.1% | 5.3% | 1953 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 4.6% | 2255 г |
| Натрий, Na | 132.16 мг | 1300 мг | 10.2% | 10.6% | 984 г |
| Сера, S | 62.02 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.4% | 1612 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 16.8% | 618 г |
| Хлор, Cl | 14.59 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 2.5% | 4091 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 16% | 651 г |
| Литий, Li | 7.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 7% | 1464 г |
| Медь, Cu | 92.6 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.6% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 1.792 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.7% | 3906 г |
| Никель, Ni | 3.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.268 мкг | 55 мкг | 5.9% | 6.1% | 1683 г |
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60606 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.8444 мг | 12 мг | 7% | 7.3% | 1421 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.48 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.8 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.06 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.424 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.551 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.019 г | min 16.8 г | 18% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с микрозеленью редиски составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».