Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени индейки 3 февр. 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени индейки 3 февр. 2024г.

Лук репчатый (Жарка) 91 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Печень индейки 91 г
Йогурт греческий TEOS 2% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени индейки 3 февр. 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.4 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 10.8% 355 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 10.9% 352 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.2% 3269 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.5% 690 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8124.2 мкг 900 мкг 902.7% 345.3% 11 г
Ретинол 8.116 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 6.3% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 2.326 мг 1.8 мг 129.2% 49.4% 77 г
Витамин В4, холин 230.61 мг 500 мг 46.1% 17.6% 217 г
Витамин В5, пантотеновая 6.448 мг 5 мг 129% 49.3% 78 г
Витамин В6, пиридоксин 1.138 мг 2 мг 56.9% 21.8% 176 г
Витамин В9, фолаты 682.138 мкг 400 мкг 170.5% 65.2% 59 г
Витамин В12, кобаламин 19.895 мкг 3 мкг 663.2% 253.7% 15 г
Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 12.7% 300 г
Витамин D, кальциферол 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 5.7% 677 г
Витамин D3, холекальциферол 1.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 1.5% 2627 г
гамма Токоферол 0.1 мг ~
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5848 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 11.7136 мг 20 мг 58.6% 22.4% 171 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 3.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.58 мг 2500 мг 15.4% 5.9% 648 г
Кальций, Ca 73.61 мг 1000 мг 7.4% 2.8% 1359 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 3.2% 1200 г
Магний, Mg 37.86 мг 400 мг 9.5% 3.6% 1057 г
Натрий, Na 567.89 мг 1300 мг 43.7% 16.7% 229 г
Сера, S 268.92 мг 1000 мг 26.9% 10.3% 372 г
Фосфор, P 357.9 мг 800 мг 44.7% 17.1% 224 г
Хлор, Cl 675.93 мг 2300 мг 29.4% 11.2% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 9.647 мг 18 мг 53.6% 20.5% 187 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Кобальт, Co 4.165 мкг 10 мкг 41.7% 16% 240 г
Марганец, Mn 0.4159 мг 2 мг 20.8% 8% 481 г
Медь, Cu 943.06 мкг 1000 мкг 94.3% 36.1% 106 г
Молибден, Mo 1.209 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5790 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 238 мкг ~
Селен, Se 71.273 мкг 55 мкг 129.6% 49.6% 77 г
Фтор, F 15.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25773 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5000 г
Цинк, Zn 4.2318 мг 12 мг 35.3% 13.5% 284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 6.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 1.227 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 1.36 г ~
Лизин 1.438 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.713 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 1.063 г ~
Аспарагиновая кислота 1.491 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 1.027 г ~
Глутаминовая кислота 2.602 г ~
Пролин 1.137 г ~
Серин 0.81 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.172 г от 0.9 до 3.7 г 19.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.744 г от 4.7 до 16.8 г 37.1% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 437.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.087 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.298 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.959 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.697 г ~
20:0 Арахиновая 0.099 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.682 г min 16.8 г 21.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.952 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.973 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.117 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.387 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени индейки 3 февр. 2024г. составляет 261,4 кКал.

  • Порция = 30 гр (78.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок