| Опенок (Жарка) | 320 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Сыр Пошехонский | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.5% | 1288 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 16.7% | 348 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 16% | 364 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 2.3% | 2514 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% | 13.6% | 426 г |
| Витамин В4, холин | 2.52 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.52 мг | 5 мг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.771 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.9% | 1494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 4.5% | 1299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.216 мг | 15 мг | 34.8% | 20.2% | 288 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0774 мг | 20 мг | 55.4% | 32.1% | 181 г |
| Ниацин | 9.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.45 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.6% | 671 г |
| Кальций, Ca | 149.67 мг | 1000 мг | 15% | 8.7% | 668 г |
| Кремний, Si | 0.578 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5190 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1621 г |
| Натрий, Na | 527.35 мг | 1300 мг | 40.6% | 23.5% | 247 г |
| Сера, S | 49.59 мг | 1000 мг | 5% | 2.9% | 2017 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Хлор, Cl | 811.42 мг | 2300 мг | 35.3% | 20.5% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4303.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 2.9% | 1998 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3559 г |
| Литий, Li | 0.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| Медь, Cu | 94.32 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.5% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 1.922 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.6% | 3642 г |
| Никель, Ni | 26.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.676 мкг | 55 мкг | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.9% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 1.1288 мг | 12 мг | 9.4% | 5.5% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.263 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.415 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.216 г | min 16.8 г | 25.1% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.2% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Опята жаренные со шпинатом составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».