| Минтай (Запекание) | 861 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 29.2% | 500 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2% | 7000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2769 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 9.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 60.08 мг | 500 мг | 12% | 17.5% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 6% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 6.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.257 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.558 мкг | 3 мкг | 51.9% | 75.7% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.8% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 2.6% | 5415 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1087 мг | 20 мг | 20.5% | 29.9% | 487 г |
| Ниацин | 1.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.23 мг | 2500 мг | 15.5% | 22.6% | 644 г |
| Кальций, Ca | 39.47 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.7% | 2534 г |
| Магний, Mg | 53.12 мг | 400 мг | 13.3% | 19.4% | 753 г |
| Натрий, Na | 34.48 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.9% | 3770 г |
| Сера, S | 162.44 мг | 1000 мг | 16.2% | 23.6% | 616 г |
| Фосфор, P | 241.8 мг | 800 мг | 30.2% | 44% | 331 г |
| Хлор, Cl | 142.29 мг | 2300 мг | 6.2% | 9% | 1616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 6.1% | 2381 г |
| Йод, I | 68.55 мкг | 150 мкг | 45.7% | 66.6% | 219 г |
| Кобальт, Co | 14.177 мкг | 10 мкг | 141.8% | 206.7% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7.6% | 1923 г |
| Медь, Cu | 126.5 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 18.5% | 791 г |
| Молибден, Mo | 3.781 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.9% | 1851 г |
| Никель, Ni | 6.616 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.726 мкг | 55 мкг | 21.3% | 31% | 469 г |
| Фтор, F | 661.59 мкг | 4000 мкг | 16.5% | 24.1% | 605 г |
| Хром, Cr | 51.98 мкг | 50 мкг | 104% | 151.6% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.0895 мг | 12 мг | 9.1% | 13.3% | 1101 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 1.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 0.935 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.935 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.185 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.6% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.185 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай газ/гриль составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».