| Горбуша (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 16.4% | 494 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 14.1% | 571 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.5% | 2284 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 84.47 мг | 500 мг | 16.9% | 13.6% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 11.2% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 17.1% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.591 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.61 мкг | 3 мкг | 87% | 70.1% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 3.2% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.323 мкг | 10 мкг | 63.2% | 50.9% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.406 мг | 15 мг | 9.4% | 7.6% | 1067 г |
| Витамин Н, биотин | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.1% | 1946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7239 мг | 20 мг | 28.6% | 23% | 349 г |
| Ниацин | 3.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.87 мг | 2500 мг | 14% | 11.3% | 715 г |
| Кальций, Ca | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2607 г |
| Кремний, Si | 1.572 мг | 30 мг | 5.2% | 4.2% | 1908 г |
| Магний, Mg | 42.7 мг | 400 мг | 10.7% | 8.6% | 937 г |
| Натрий, Na | 56.74 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.5% | 2291 г |
| Сера, S | 179.52 мг | 1000 мг | 18% | 14.5% | 557 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 19% | 424 г |
| Хлор, Cl | 124.82 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.4% | 1843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 6.8% | 1180 г |
| Йод, I | 14.23 мкг | 150 мкг | 9.5% | 7.7% | 1054 г |
| Кобальт, Co | 14.969 мкг | 10 мкг | 149.7% | 120.6% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.5388 мг | 2 мг | 26.9% | 21.7% | 371 г |
| Медь, Cu | 156.83 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 12.7% | 638 г |
| Молибден, Mo | 2.969 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.4% | 2358 г |
| Никель, Ni | 4.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.049 мкг | 55 мкг | 49.2% | 39.6% | 203 г |
| Фтор, F | 269.5 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 5.4% | 1484 г |
| Хром, Cr | 33.55 мкг | 50 мкг | 67.1% | 54.1% | 149 г |
| Цинк, Zn | 1.2583 мг | 12 мг | 10.5% | 8.5% | 954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лизин | 1.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.797 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.905 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.909 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 80.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.583 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.972 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.962 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из рыбного фарша составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».