Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеная каша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеная каша с овощами

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 30 г
Морковь (Жарка) 30 г
Перец сладкий красный (Жарка) 40 г
Оливковое масло 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеная каша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.8% 1652 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.4% 487 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5.1% 901 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.7% 800 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 702.3 мкг 900 мкг 78% 35.6% 128 г
бета Каротин 4.215 мг 5 мг 84.3% 38.5% 119 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 4.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.6% 2769 г
Витамин В4, холин 7.97 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.6% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 6.9% 658 г
Витамин В9, фолаты 10.833 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3692 г
Витамин C, аскорбиновая 60.42 мг 90 мг 67.1% 30.6% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.795 мг 15 мг 12% 5.5% 836 г
Витамин Н, биотин 2.297 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2177 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 10.9% 418 г
Витамин РР, НЭ 1.8785 мг 20 мг 9.4% 4.3% 1065 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.04 мг 2500 мг 8.2% 3.7% 1213 г
Кальций, Ca 29.64 мг 1000 мг 3% 1.4% 3374 г
Кремний, Si 35.617 мг 30 мг 118.7% 54.2% 84 г
Магний, Mg 41.15 мг 400 мг 10.3% 4.7% 972 г
Натрий, Na 11.15 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11659 г
Сера, S 31.82 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3143 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 5.5% 830 г
Хлор, Cl 38.23 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 6016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.9 мкг ~
Бор, B 155.2 мкг ~
Ванадий, V 82.62 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 3.5% 1294 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5172 г
Кобальт, Co 4.896 мкг 10 мкг 49% 22.4% 204 г
Литий, Li 22.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.3984 мг 2 мг 19.9% 9.1% 502 г
Медь, Cu 184.42 мкг 1000 мкг 18.4% 8.4% 542 г
Молибден, Mo 14.728 мкг 70 мкг 21% 9.6% 475 г
Никель, Ni 5.758 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 0.801 мкг 55 мкг 1.5% 0.7% 6866 г
Стронций, Sr 42.25 мкг ~
Титан, Ti 6.13 мкг ~
Фтор, F 33.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11887 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 3% 1520 г
Цинк, Zn 0.8314 мг 12 мг 6.9% 3.2% 1443 г
Цирконий, Zr 3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.857 г от 4.7 до 16.8 г 39.5% 18%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.76 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.131 г min 16.8 г 42.4% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.945 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пшеная каша с овощами составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».