| Пикша (Запекание) | 517 г |
| Чеснок (Запекание) | 8 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 101 г |
| Лимон (Запекание) | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 18.9% | 475 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 58.65 мг | 500 мг | 11.7% | 10.5% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 6.6% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 11.4% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.843 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.655 мкг | 3 мкг | 55.2% | 49.4% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 3% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.9% | 2288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 4.7% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.199 мг | 20 мг | 26% | 23.3% | 385 г |
| Ниацин | 2.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.63 мг | 2500 мг | 12.3% | 11% | 810 г |
| Кальций, Ca | 31.13 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3212 г |
| Кремний, Si | 1.036 мг | 30 мг | 3.5% | 3.1% | 2896 г |
| Магний, Mg | 35.8 мг | 400 мг | 9% | 8.1% | 1117 г |
| Натрий, Na | 50.94 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.5% | 2552 г |
| Сера, S | 185.13 мг | 1000 мг | 18.5% | 16.5% | 540 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 20.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 139.79 мг | 2300 мг | 6.1% | 5.5% | 1645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2128 г |
| Йод, I | 65.38 мкг | 150 мкг | 43.6% | 39% | 229 г |
| Кобальт, Co | 18.92 мкг | 10 мкг | 189.2% | 169.2% | 53 г |
| Литий, Li | 0.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1594 мг | 2 мг | 8% | 7.2% | 1255 г |
| Медь, Cu | 250.54 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 22.5% | 399 г |
| Молибден, Mo | 3.998 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.1% | 1751 г |
| Никель, Ni | 7.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.386 мкг | 55 мкг | 33.4% | 29.9% | 299 г |
| Фтор, F | 453.32 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 10.1% | 882 г |
| Хром, Cr | 50.06 мкг | 50 мкг | 100.1% | 89.5% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.556 мг | 12 мг | 4.6% | 4.1% | 2158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.958 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 1.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Пролин | 1.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.155 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.2% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.49 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.698 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.597 г | min 16.8 г | 15.5% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба пикша составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».