| Фарш из говядины ВВ | 260 г |
| Лук репчатый, сырой | 30 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 13.1% | 503 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.6% | 622 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.32 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.552 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.46 мг | 90 мг | 23.8% | 15.7% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 14.4% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3223 мг | 20 мг | 1.6% | 1.1% | 6205 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.55 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.1% | 2109 г |
| Кальций, Ca | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5283 г |
| Кремний, Si | 18.276 мг | 30 мг | 60.9% | 40.1% | 164 г |
| Магний, Mg | 6.55 мг | 400 мг | 1.6% | 1.1% | 6107 г |
| Натрий, Na | 4.9 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26531 г |
| Сера, S | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Фосфор, P | 13.7 мг | 800 мг | 1.7% | 1.1% | 5839 г |
| Хлор, Cl | 12.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 18025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.229 мг | 18 мг | 1.3% | 0.9% | 7860 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.8% | 967 г |
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Медь, Cu | 29.9 мкг | 1000 мкг | 3% | 2% | 3344 г |
| Молибден, Mo | 3.448 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.2% | 2030 г |
| Никель, Ni | 5.172 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35484 г |
| Фтор, F | 3.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112360 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.1555 мг | 12 мг | 1.3% | 0.9% | 7717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.552 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.016 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с капустой составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».