| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.3% | 1086 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.4% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3751 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.1 мкг | 900 мкг | 9.1% | 5.3% | 1096 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 5% | 1160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 18.24 мг | 500 мг | 3.6% | 2.1% | 2741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.539 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.972 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5144 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6712 мг | 20 мг | 8.4% | 4.9% | 1197 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.02 мг | 2500 мг | 1.8% | 1% | 5553 г |
| Кальций, Ca | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7097 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 1.7% | 3322 г |
| Натрий, Na | 98.39 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.4% | 1321 г |
| Сера, S | 71.59 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.2% | 1397 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 4.3% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 160.97 мг | 2300 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 1.3% | 4455 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.796 мкг | 10 мкг | 8% | 4.7% | 1256 г |
| Литий, Li | 0.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 4.4% | 1326 г |
| Медь, Cu | 36.82 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.2% | 2716 г |
| Молибден, Mo | 4.086 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.4% | 1713 г |
| Никель, Ni | 1.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.166 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.3% | 2539 г |
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.68 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.9% | 3015 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 10.4% | 558 г |
| Цинк, Zn | 0.331 мг | 12 мг | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени с лососем отварные в бульоне с соусом сметана+икра [Моремания] составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».