| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 429 г |
| Розмарин, свежий | 3 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Баклажан (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 60 г |
| Спаржа (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Костный бульон | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Обжарить чеснок и розмарин. Последовательно добавить овощи, курицу и бульон. Тушить до готовности овощей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 19% | 551 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.9% | 1750 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.7 мкг | 900 мкг | 23.5% | 24.5% | 425 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 25.8% | 406 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 59.27 мг | 500 мг | 11.9% | 12.4% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 23.6% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 32.4% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.151 мкг | 400 мкг | 3% | 3.1% | 3292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.8% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 18.1% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 5.9% | 1748 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.1% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0215 мг | 20 мг | 30.1% | 31.4% | 332 г |
| Ниацин | 5.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.55 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.9% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4221 г |
| Кремний, Si | 13.287 мг | 30 мг | 44.3% | 46.2% | 226 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 5.7% | 1834 г |
| Натрий, Na | 138.57 мг | 1300 мг | 10.7% | 11.2% | 938 г |
| Сера, S | 163.15 мг | 1000 мг | 16.3% | 17% | 613 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 12.5% | 835 г |
| Хлор, Cl | 230.98 мг | 2300 мг | 10% | 10.4% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 7.8% | 1342 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.3% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 5.513 мкг | 10 мкг | 55.1% | 57.5% | 181 г |
| Литий, Li | 9.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.5% | 2326 г |
| Медь, Cu | 115.16 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12% | 868 г |
| Молибден, Mo | 5.94 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.9% | 1178 г |
| Никель, Ni | 1.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.652 мкг | 55 мкг | 28.5% | 29.7% | 351 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.17 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6138 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 10.9% | 965 г |
| Цинк, Zn | 0.9546 мг | 12 мг | 8% | 8.4% | 1257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.389 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.688 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».