Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные аладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные аладьи

Мука ржаная обойная [Мука и макаронные изделия] 80 г
Картофель (Запекание) 120 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло Растительное [Олейна] 8 г
Фарш Куриный [Филея] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные аладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.7 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.9% 844 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.7% 397 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2% 2489 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.5% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6122 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4865 г
Витамин В4, холин 16.37 мг 500 мг 3.3% 1.7% 3054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.676 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23866 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20548 г
Витамин Н, биотин 1.318 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3794 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4668 мг 20 мг 2.3% 1.2% 4284 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.97 мг 2500 мг 4% 2% 2476 г
Кальций, Ca 9.07 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11025 г
Кремний, Si 7.215 мг 30 мг 24.1% 12.1% 416 г
Магний, Mg 5.54 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7220 г
Натрий, Na 9.35 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13904 г
Сера, S 23.6 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4237 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 1.7% 3019 г
Хлор, Cl 20.41 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.6 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 19.62 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 1% 5172 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7653 г
Кобальт, Co 1.766 мкг 10 мкг 17.7% 8.9% 566 г
Литий, Li 10.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3766 г
Медь, Cu 32.76 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3053 г
Молибден, Mo 1.42 мкг 70 мкг 2% 1% 4930 г
Никель, Ni 1.036 мкг ~
Рубидий, Rb 125.8 мкг ~
Селен, Se 1.859 мкг 55 мкг 3.4% 1.7% 2959 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35682 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2762 г
Цинк, Zn 0.2222 мг 12 мг 1.9% 1% 5401 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.113 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.186 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриные аладьи составляет 198,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».