Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь ролл

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Салат (латук) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.4% 447 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.1% 1333 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.6% 1190 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.4% 3953 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 4.3% 1293 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.1% 1779 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Витамин В4, холин 62.82 мг 500 мг 12.6% 7% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 9.8% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 11.9% 463 г
Витамин В9, фолаты 20.732 мкг 400 мкг 5.2% 2.9% 1929 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.4% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 3% 1807 г
Витамин Н, биотин 1.098 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4554 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 9.1% 606 г
Витамин РР, НЭ 5.4794 мг 20 мг 27.4% 15.1% 365 г
Ниацин 5.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.48 мг 2500 мг 10% 5.5% 1002 г
Кальций, Ca 114.07 мг 1000 мг 11.4% 6.3% 877 г
Кремний, Si 1.948 мг 30 мг 6.5% 3.6% 1540 г
Магний, Mg 64.61 мг 400 мг 16.2% 9% 619 г
Натрий, Na 320.57 мг 1300 мг 24.7% 13.6% 406 г
Сера, S 155.03 мг 1000 мг 15.5% 8.6% 645 г
Фосфор, P 205.4 мг 800 мг 25.7% 14.2% 389 г
Хлор, Cl 530.44 мг 2300 мг 23.1% 12.8% 434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 46.7 мкг ~
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 4.9% 1130 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4178 г
Кобальт, Co 5.613 мкг 10 мкг 56.1% 31% 178 г
Литий, Li 6.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.3137 мг 2 мг 15.7% 8.7% 638 г
Медь, Cu 107.53 мкг 1000 мкг 10.8% 6% 930 г
Молибден, Mo 10.624 мкг 70 мкг 15.2% 8.4% 659 г
Никель, Ni 0.773 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 11.75 мкг 55 мкг 21.4% 11.8% 468 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 75.64 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5288 г
Хром, Cr 13.13 мкг 50 мкг 26.3% 14.5% 381 г
Цинк, Zn 1.3026 мг 12 мг 10.9% 6% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.058 г ~
Аргинин* 1.006 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.829 г ~
Изолейцин 0.698 г ~
Лейцин 1.266 г ~
Лизин 1.519 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.663 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.026 г ~
Заменимые аминокислоты 1.72 г ~
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.91 г ~
Пролин 0.794 г ~
Серин 0.869 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.189 г от 4.7 до 16.8 г 4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.753 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Цезарь ролл составляет 181 кКал.

  • Порция = 194 гр (351.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».