Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная масса (времён Шейпинга). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная масса (времён Шейпинга)

Творог нежирный 0,6% 90 г
Кефир 1% 80 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 7 г
Чернослив (слива сушеная) 7 г
Изюм 10 г
Орех грецкий 7 г
Кедровый орех 7 г
Мёд 10 г
Способ приготовления

(1 порция = 218 г) Творог нежирный = 90 г Кефир 1% = 80 г Курага = 7 г Чернослив = 7 г Изюм = 7 г Грецкие орехи = 7 г (1 ч.л) Кудровые орехи = 7 г (1 ч.л) Тыквенные семечки = 7 г (1 ч.л) Мёд = 10 г (1 ч.л) ---------------- Грецкий орех измельчить и смешать со всеми ингридиентами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса (времён Шейпинга)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.4% 661 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6% 1167 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.4% 1576 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3530 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3830 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 7.3% 947 г
Витамин В4, холин 15.78 мг 500 мг 3.2% 2.2% 3169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.3% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 22.94 мкг 400 мкг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин В12, кобаламин 0.692 мкг 3 мкг 23.1% 16% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.7% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.8% 2431 г
Витамин Н, биотин 3.138 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1593 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5015 мг 20 мг 12.5% 8.7% 800 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.98 мг 2500 мг 10.4% 7.2% 958 г
Кальций, Ca 108.67 мг 1000 мг 10.9% 7.5% 920 г
Магний, Mg 35.62 мг 400 мг 8.9% 6.2% 1123 г
Натрий, Na 43.22 мг 1300 мг 3.3% 2.3% 3008 г
Сера, S 104.68 мг 1000 мг 10.5% 7.3% 955 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 13.3% 522 г
Хлор, Cl 88.65 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2594 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2378 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4412 г
Кобальт, Co 1.427 мкг 10 мкг 14.3% 9.9% 701 г
Марганец, Mn 0.3506 мг 2 мг 17.5% 12.1% 570 г
Медь, Cu 87.97 мкг 1000 мкг 8.8% 6.1% 1137 г
Молибден, Mo 5.014 мкг 70 мкг 7.2% 5% 1396 г
Селен, Se 13.299 мкг 55 мкг 24.2% 16.7% 414 г
Фтор, F 42.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9401 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6849 г
Цинк, Zn 0.517 мг 12 мг 4.3% 3% 2321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.171 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты 4.24 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.462 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.297 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.228 г ~

Энергетическая ценность Творожная масса (времён Шейпинга) составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».