Мой здоровый рацион

Рецепт толстолобик жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты толстолобик жаренный

Масло подсолнечное 30 г
Карп, сырой 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "толстолобик жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.9% 452 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.4% 514 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.9% 3157 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.7% 3462 г
Витамин В4, холин 61.32 мг 500 мг 12.3% 7.2% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 8.3% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 14.151 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2827 г
Витамин В12, кобаламин 1.443 мкг 3 мкг 48.1% 28.2% 208 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 23.302 мкг 10 мкг 233% 136.5% 43 г
Витамин D3, холекальциферол 23.302 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.085 мг 15 мг 20.6% 12.1% 486 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5472 мг 20 мг 7.7% 4.5% 1293 г
Макроэлементы
Калий, K 314.15 мг 2500 мг 12.6% 7.4% 796 г
Кальций, Ca 38.68 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2585 г
Магний, Mg 27.36 мг 400 мг 6.8% 4% 1462 г
Натрий, Na 46.23 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2812 г
Фосфор, P 391.6 мг 800 мг 49% 28.7% 204 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1.2% 5051 г
Медь, Cu 53.77 мкг 1000 мкг 5.4% 3.2% 1860 г
Селен, Se 11.887 мкг 55 мкг 21.6% 12.7% 463 г
Цинк, Zn 1.3962 мг 12 мг 11.6% 6.8% 859 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.007 г ~
Валин 0.867 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.776 г ~
Лейцин 1.367 г ~
Лизин 1.545 г ~
Метионин 0.498 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.723 г ~
Глицин 0.808 г ~
Глутаминовая кислота 2.511 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 45.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.543 г min 16.8 г 21.1% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.618 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.735 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.255 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.143 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.225 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.077 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.108 г ~

Энергетическая ценность толстолобик жаренный составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».