Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с гарниром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с гарниром

Индейка, грудка, только мясо 200 г
Яйцо куриное 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чечевица 50 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 100 г
Брокколи 80 г
Морковь 70 г
Цукини с кожурой 100 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с гарниром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.6% 623 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.9% 767 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.9% 1344 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.3% 1000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.9 мкг 900 мкг 26.7% 14.2% 375 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 2.976 мкг ~
бета Каротин 1.324 мг 5 мг 26.5% 14.1% 378 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 483.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 5.9% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.9% 1353 г
Витамин В4, холин 46.45 мг 500 мг 9.3% 5% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 8.6% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 11.4% 468 г
Витамин В9, фолаты 54.07 мкг 400 мкг 13.5% 7.2% 740 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 5% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 14.17 мг 90 мг 15.7% 8.4% 635 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 3.2% 1672 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.338 мг ~
Витамин Н, биотин 2.912 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1717 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 7.8% 682 г
Витамин РР, НЭ 4.4793 мг 20 мг 22.4% 11.9% 446 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.82 мг 2500 мг 10.8% 5.8% 927 г
Кальций, Ca 64.46 мг 1000 мг 6.4% 3.4% 1551 г
Кремний, Si 67.842 мг 30 мг 226.1% 120.5% 44 г
Магний, Mg 44.41 мг 400 мг 11.1% 5.9% 901 г
Натрий, Na 199.42 мг 1300 мг 15.3% 8.2% 652 г
Сера, S 124.44 мг 1000 мг 12.4% 6.6% 804 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 11.4% 469 г
Хлор, Cl 248.91 мг 2300 мг 10.8% 5.8% 924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.2 мкг ~
Бор, B 76.2 мкг ~
Ванадий, V 69.84 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1317 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4132 г
Кобальт, Co 1.726 мкг 10 мкг 17.3% 9.2% 579 г
Литий, Li 2.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.7426 мг 2 мг 37.1% 19.8% 269 г
Медь, Cu 146.95 мкг 1000 мкг 14.7% 7.8% 681 г
Молибден, Mo 6.652 мкг 70 мкг 9.5% 5.1% 1052 г
Никель, Ni 7.14 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 12.096 мкг 55 мкг 22% 11.7% 455 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Титан, Ti 5.43 мкг ~
Фтор, F 20.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19900 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5435 г
Цинк, Zn 1.2705 мг 12 мг 10.6% 5.7% 945 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 0.89 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.06 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.859 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.907 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.754 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.792 г min 16.8 г 22.6% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.613 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.852 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с гарниром составляет 187,6 кКал.

  • Порция = 672 гр (1260.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок