Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с манкой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с манкой и луком

Творог 9% жирности (Запекание) 720 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Манная крупа (Запекание) 130 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 370 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с манкой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.5% 567 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.1% 737 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.9% 2066 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 5% 1197 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 7.6% 789 г
Витамин В4, холин 53.36 мг 500 мг 10.7% 6.4% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 4.5% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 19.827 мкг 400 мкг 5% 3% 2017 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 13.5% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3741 г
Витамин Н, биотин 5.532 мкг 50 мкг 11.1% 6.6% 904 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 3.7% 1622 г
Витамин РР, НЭ 3.0597 мг 20 мг 15.3% 9.2% 654 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.3 мг 2500 мг 5.7% 3.4% 1769 г
Кальций, Ca 135.74 мг 1000 мг 13.6% 8.1% 737 г
Кремний, Si 0.839 мг 30 мг 2.8% 1.7% 3576 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 3% 2018 г
Натрий, Na 49.7 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2616 г
Сера, S 135.19 мг 1000 мг 13.5% 8.1% 740 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 13.1% 456 г
Хлор, Cl 133.96 мг 2300 мг 5.8% 3.5% 1717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 11.19 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2889 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2171 г
Кобальт, Co 4.605 мкг 10 мкг 46.1% 27.6% 217 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3190 г
Медь, Cu 66.03 мкг 1000 мкг 6.6% 4% 1514 г
Молибден, Mo 8.327 мкг 70 мкг 11.9% 7.1% 841 г
Никель, Ni 1.295 мкг ~
Олово, Sn 12.01 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 18.88 мкг 55 мкг 34.3% 20.5% 291 г
Стронций, Sr 15.59 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 33.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11930 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2155 г
Цинк, Zn 0.5186 мг 12 мг 4.3% 2.6% 2314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.461 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.149 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.351 г min 16.8 г 14% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с манкой и луком составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».