Мой здоровый рацион

Рецепт Пп минтай в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп минтай в духовке

Лук репчатый (Запекание) 36 г
Базилик, сушеный 1 г
Сметана 10% Простоквашино 44 г
Приправы пятёрочка для курицы 1 г
Минтай (Запекание) 200 г
приправа Армянская (Волшебное дерево) 0.5 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 69 г
Сыр голландский премиум 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп минтай в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 17.6% 628 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7% 1600 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2863 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 7.1% 1552 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.377 мкг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 4.1% 2703 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 1.31 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.7% 1636 г
Витамин В4, холин 48.58 мг 500 мг 9.7% 10.7% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 5.5% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.947 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5758 г
Витамин В12, кобаламин 1.123 мкг 3 мкг 37.4% 41.4% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 3.9% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 3.2% 3401 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.979 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5107 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 3.3331 мг 20 мг 16.7% 18.5% 600 г
Ниацин 0.897 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.37 мг 2500 мг 14.3% 15.8% 702 г
Кальций, Ca 109.4 мг 1000 мг 10.9% 12.1% 914 г
Кремний, Si 1.703 мг 30 мг 5.7% 6.3% 1762 г
Магний, Mg 46.52 мг 400 мг 11.6% 12.8% 860 г
Натрий, Na 93.09 мг 1300 мг 7.2% 8% 1396 г
Сера, S 133.61 мг 1000 мг 13.4% 14.8% 748 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 29.1% 381 г
Хлор, Cl 212.92 мг 2300 мг 9.3% 10.3% 1080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 6.7% 1636 г
Йод, I 45.9 мкг 150 мкг 30.6% 33.8% 327 г
Кобальт, Co 10.847 мкг 10 мкг 108.5% 120% 92 г
Литий, Li 5.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 8.6% 1275 г
Медь, Cu 128.55 мкг 1000 мкг 12.9% 14.3% 778 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 7.2% 1540 г
Никель, Ni 7.128 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 8.551 мкг 55 мкг 15.5% 17.1% 643 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 434.32 мкг 4000 мкг 10.9% 12.1% 921 г
Хром, Cr 34.86 мкг 50 мкг 69.7% 77.1% 143 г
Цинк, Zn 1.1838 мг 12 мг 9.9% 11% 1014 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 1.31 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.668 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.041 г ~
Заменимые аминокислоты 1.128 г ~
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Глицин 0.576 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.134 г от 0.9 до 3.7 г 14.9% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.243 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.854 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.12 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.127 г ~

Энергетическая ценность Пп минтай в духовке составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».