| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 210 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 52 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11% | 543 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.3% | 528 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 712.3 мкг | 900 мкг | 79.1% | 47.5% | 126 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.939 мг | 5 мг | 78.8% | 47.3% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 9.1% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.732 мг | 1.8 мг | 40.7% | 24.4% | 246 г |
| Витамин В4, холин | 4.3 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 8.9% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.329 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3458 мг | 20 мг | 36.7% | 22% | 272 г |
| Ниацин | 3.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.26 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.8% | 879 г |
| Кальций, Ca | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4963 г |
| Кремний, Si | 8.265 мг | 30 мг | 27.6% | 16.6% | 363 г |
| Магний, Mg | 27.54 мг | 400 мг | 6.9% | 4.1% | 1452 г |
| Натрий, Na | 222.87 мг | 1300 мг | 17.1% | 10.3% | 583 г |
| Сера, S | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 9.5% | 635 г |
| Хлор, Cl | 221.73 мг | 2300 мг | 9.6% | 5.8% | 1037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.413 мг | 18 мг | 24.5% | 14.7% | 408 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 10.547 мкг | 10 мкг | 105.5% | 63.3% | 95 г |
| Литий, Li | 1.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1658 г |
| Медь, Cu | 226.42 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 13.6% | 442 г |
| Молибден, Mo | 13.642 мкг | 70 мкг | 19.5% | 11.7% | 513 г |
| Никель, Ni | 2.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49107 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20111 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.9% | 766 г |
| Цинк, Zn | 2.2136 мг | 12 мг | 18.4% | 11% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.207 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.876 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.587 г | min 16.8 г | 21.4% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Кетосердечки составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».