| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Яйцо перепелиное | 108 г |
| Черная соль | 0.92 г |
| Куркума, молотая | 0.35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.8 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.6% | 497 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 14.6% | 260 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.4 мкг | 900 мкг | 26% | 9.9% | 384 г |
| Ретинол | 0.227 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 11.613 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 428.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 3.8% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.932 мг | 1.8 мг | 51.8% | 19.7% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 308.29 мг | 500 мг | 61.7% | 23.5% | 162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.053 мг | 5 мг | 41.1% | 15.6% | 244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 3.3% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.72 мкг | 400 мкг | 19.2% | 7.3% | 521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.855 мкг | 3 мкг | 61.8% | 23.5% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.78 мкг | 10 мкг | 17.8% | 6.8% | 562 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.626 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.389 мг | 15 мг | 9.3% | 3.5% | 1080 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2029 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 9857 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.01 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.5% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 77.88 мг | 1000 мг | 7.8% | 3% | 1284 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2492 г |
| Натрий, Na | 165.95 мг | 1300 мг | 12.8% | 4.9% | 783 г |
| Сера, S | 152.86 мг | 1000 мг | 15.3% | 5.8% | 654 г |
| Фосфор, P | 267.2 мг | 800 мг | 33.4% | 12.7% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.548 мг | 18 мг | 25.3% | 9.6% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.1191 мг | 2 мг | 6% | 2.3% | 1679 г |
| Медь, Cu | 77.6 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3% | 1289 г |
| Селен, Se | 37.303 мкг | 55 мкг | 67.8% | 25.8% | 147 г |
| Фтор, F | 0.33 мкг | 4000 мкг | 1212121 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7422 мг | 12 мг | 14.5% | 5.5% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 1.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.344 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1000.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.709 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.318 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.145 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.182 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.78 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.632 г | min 16.8 г | 45.4% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.603 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 02,02,24 составляет 262,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».