Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без яйца со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без яйца со сметаной

Творог 9% жирности (Запекание) 360 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без яйца со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 11% 427 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.4% 554 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.5% 1840 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 3.2% 1449 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.5% 723 г
Витамин В4, холин 47.85 мг 500 мг 9.6% 4.5% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 28.774 мкг 400 мкг 7.2% 3.4% 1390 г
Витамин В12, кобаламин 0.948 мкг 3 мкг 31.6% 14.8% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 4.7% 1000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.893 мг 20 мг 19.5% 9.1% 514 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.19 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1906 г
Кальций, Ca 154.16 мг 1000 мг 15.4% 7.2% 649 г
Кремний, Si 0.748 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4011 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1783 г
Натрий, Na 42.6 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3052 г
Сера, S 174.17 мг 1000 мг 17.4% 8.2% 574 г
Фосфор, P 211.5 мг 800 мг 26.4% 12.4% 378 г
Хлор, Cl 150.02 мг 2300 мг 6.5% 3% 1533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.1 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 12.84 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2086 г
Кобальт, Co 4.114 мкг 10 мкг 41.1% 19.3% 243 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3215 г
Медь, Cu 80.45 мкг 1000 мкг 8% 3.7% 1243 г
Молибден, Mo 8.787 мкг 70 мкг 12.6% 5.9% 797 г
Никель, Ni 1.434 мкг ~
Олово, Sn 13.41 мкг ~
Селен, Se 25.294 мкг 55 мкг 46% 21.6% 217 г
Стронций, Sr 17.02 мкг ~
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 32.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12232 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2347 г
Цинк, Zn 0.4795 мг 12 мг 4% 1.9% 2503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.517 г от 4.7 до 16.8 г 11% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.816 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.937 г min 16.8 г 17.5% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.3%

Энергетическая ценность Сырники без яйца со сметаной составляет 213,4 кКал.

  • Порция = 55 гр (117.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».