| Шампиньоны (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.3% | 1267 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 16.5% | 406 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.1% | 556 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.591 мг | 1.8 мг | 32.8% | 22% | 305 г |
| Витамин В4, холин | 29.03 мг | 500 мг | 5.8% | 3.9% | 1722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.756 мг | 5 мг | 55.1% | 37% | 181 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.5 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.1% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 4.2% | 1604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.631 мг | 15 мг | 37.5% | 25.2% | 266 г |
| Витамин Н, биотин | 22.167 мкг | 50 мкг | 44.3% | 29.7% | 226 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9417 мг | 20 мг | 34.7% | 23.3% | 288 г |
| Ниацин | 5.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 618.33 мг | 2500 мг | 24.7% | 16.6% | 404 г |
| Кальций, Ca | 4.67 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21413 г |
| Кремний, Si | 2.188 мг | 30 мг | 7.3% | 4.9% | 1371 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2286 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18571 г |
| Сера, S | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2887 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 11.3% | 595 г |
| Хлор, Cl | 29.17 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 1.3% | 5143 г |
| Йод, I | 26.25 мкг | 150 мкг | 17.5% | 11.7% | 571 г |
| Кобальт, Co | 17.5 мкг | 10 мкг | 175% | 117.4% | 57 г |
| Литий, Li | 0.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 3.5% | 1932 г |
| Медь, Cu | 627.08 мкг | 1000 мкг | 62.7% | 42.1% | 159 г |
| Молибден, Mo | 2.188 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.1% | 3199 г |
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.917 мкг | 55 мкг | 68.9% | 46.2% | 145 г |
| Стронций, Sr | 12.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39177 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 12.7% | 527 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 1.9% | 3417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 67.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.584 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.167 г | min 16.8 г | 18.9% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.3% | 52.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».