| Яйцо куриное (Запекание) | 260 г |
| Миндальная мука | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 65 г |
| Сыр творожный | 600 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Желе из крыжовника | 130 г |
| Желе из смородины | 130 г |
| Фундук | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.1% | 938 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 16% | 239 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.8 мкг | 900 мкг | 17.5% | 6.7% | 570 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 7.1% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 70.52 мг | 500 мг | 14.1% | 5.4% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 4.7% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.942 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.8% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.39 мг | 90 мг | 12.7% | 4.9% | 790 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.78 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.366 мг | 15 мг | 22.4% | 8.6% | 446 г |
| Витамин Н, биотин | 8.417 мкг | 50 мкг | 16.8% | 6.4% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9662 мг | 20 мг | 19.8% | 7.6% | 504 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.22 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.6% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 356.55 мг | 1000 мг | 35.7% | 13.6% | 280 г |
| Кремний, Si | 9.595 мг | 30 мг | 32% | 12.2% | 313 г |
| Магний, Mg | 47.16 мг | 400 мг | 11.8% | 4.5% | 848 г |
| Натрий, Na | 487.41 мг | 1300 мг | 37.5% | 14.3% | 267 г |
| Сера, S | 148.1 мг | 1000 мг | 14.8% | 5.7% | 675 г |
| Фосфор, P | 403 мг | 800 мг | 50.4% | 19.3% | 199 г |
| Хлор, Cl | 740.12 мг | 2300 мг | 32.2% | 12.3% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 3.1% | 1247 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 3.636 мкг | 10 мкг | 36.4% | 13.9% | 275 г |
| Литий, Li | 2.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3398 мг | 2 мг | 17% | 6.5% | 589 г |
| Медь, Cu | 103.11 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.9% | 970 г |
| Молибден, Mo | 6.612 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.6% | 1059 г |
| Никель, Ni | 13.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.937 мкг | 55 мкг | 19.9% | 7.6% | 503 г |
| Стронций, Sr | 6.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9985 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.4% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 1.8024 мг | 12 мг | 15% | 5.7% | 666 г |
| Цирконий, Zr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.794 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.437 г | ~ | |||
| Пролин | 1.228 г | ~ | |||
| Серин | 1.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.106 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.8% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.268 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.176 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.375 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.444 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.35 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.867 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.494 г | min 16.8 г | 62.5% | 23.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Красный бархат составляет 261,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».