Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри в соусе манго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри в соусе манго

Куриная грудка (филе) 300 г
Манго 300 г
Карри, порошок 2.15 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 20 г
Кокосовое молоко 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри в соусе манго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.2% 894 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.8% 622 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.7% 4294 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3047 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4390 г
альфа Каротин 2.928 мкг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2404 г
бета Криптоксантин 3.253 мкг ~
Ликопин 0.976 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В4, холин 32.1 мг 500 мг 6.4% 4.7% 1558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 8.9% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 11.4% 641 г
Витамин В9, фолаты 21.602 мкг 400 мкг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 9.9% 740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2809 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9342 мг 20 мг 14.7% 10.8% 682 г
Ниацин 3.546 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.95 мг 2500 мг 9% 6.6% 1116 г
Кальций, Ca 13.26 мг 1000 мг 1.3% 1% 7541 г
Магний, Mg 46.79 мг 400 мг 11.7% 8.6% 855 г
Натрий, Na 24.2 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5372 г
Сера, S 76.2 мг 1000 мг 7.6% 5.6% 1312 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 8.4% 867 г
Хлор, Cl 25.05 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 6.6% 1107 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7692 г
Кобальт, Co 2.928 мкг 10 мкг 29.3% 21.4% 342 г
Марганец, Mn 0.2962 мг 2 мг 14.8% 10.8% 675 г
Медь, Cu 137.48 мкг 1000 мкг 13.7% 10% 727 г
Молибден, Mo 3.579 мкг 70 мкг 5.1% 3.7% 1956 г
Селен, Se 7.707 мкг 55 мкг 14% 10.2% 714 г
Фтор, F 42.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9459 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 11.9% 615 г
Цинк, Zn 0.6453 мг 12 мг 5.4% 4% 1860 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.353 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.486 г ~
10:0 Каприновая 0.386 г ~
12:0 Лауриновая 3.079 г ~
14:0 Миристиновая 1.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица карри в соусе манго составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».