Мой здоровый рацион

Рецепт Навага под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага под маринадом

Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 310 г
Навага жареная, по 1-368 1240 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус яблочный 6 г
Подсолнечное масло 80 г
Томатная паста Стоев 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.2% 594 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.9% 560 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.5% 4132 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.8 мкг 900 мкг 23.5% 14.3% 425 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.23 мг 5 мг 24.6% 15% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 6.3% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин В4, холин 2.08 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.241 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32232 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.24 мг 15 мг 28.3% 17.2% 354 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21552 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.4427 мг 20 мг 17.2% 10.5% 581 г
Ниацин 1.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.75 мг 2500 мг 8.4% 5.1% 1186 г
Кальций, Ca 40.59 мг 1000 мг 4.1% 2.5% 2464 г
Кремний, Si 3.223 мг 30 мг 10.7% 6.5% 931 г
Магний, Mg 27.35 мг 400 мг 6.8% 4.1% 1463 г
Натрий, Na 1196.96 мг 1300 мг 92.1% 56.1% 109 г
Сера, S 11.86 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8432 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 10.7% 569 г
Хлор, Cl 174.9 мг 2300 мг 7.6% 4.6% 1315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 9.74 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2400 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 6.8% 896 г
Литий, Li 0.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3484 г
Медь, Cu 24.87 мкг 1000 мкг 2.5% 1.5% 4021 г
Молибден, Mo 2.433 мкг 70 мкг 3.5% 2.1% 2877 г
Никель, Ni 1.048 мкг ~
Рубидий, Rb 74.9 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52381 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39409 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Цинк, Zn 0.1798 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.63 г от 4.7 до 16.8 г 56% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.183 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.843 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.616 г ~

Энергетическая ценность Навага под маринадом составляет 164,1 кКал.

  • Порция = 229 гр (375.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».